了解了明列子(兰香子)的特性之后，当然要看看它可以怎么运用在日常饮食中。除了最基本的和水一起饮用之外，以下是日本料理节目与女性节目推荐的几种人气吃法： ◆饮料 将明列子(兰香子)加进饮料、牛奶、酸奶….等等当中充分搅拌均匀，就会变成滑溜溜如粉圆般的口感，比光喝饮料还能够拥有更足够的饱足感。 ◆甜点风 明列子(兰香子)的凝胶状口感和优格非常对味，可以加在优格中当作点心食用。而加在草莓果酱中涂在面包上，由于两者皆一粒一粒的、口感非常接近，所以完全吃不出特别的不同。在寒天果冻饮料中加上5克的明列子(兰香子)，更成为寒天＋明列子(兰香子)的超强减肥食材！
◆料理 将明列子(兰香子)加在调味酱汁中搅拌均匀，可增加浓稠度并降低热量；在煮汤或红烧的料理中也可加入一些明列子(兰香子)，尤其是豆腐味增汤与西式洋葱汤最对味；而像汉堡排之类的食物，添加明列子(兰香子)可以减少肉的使用量，降低总热量。而小碗的泡面中加上一些明列子(兰香子)，就可以享受大碗的饱足感。
不必挨饿、也不会影响到食物的美味、更能够清除囤积体内的有害物质，明列子(兰香子)成为现在日本最热门的天然减肥食材，你是否也心动了呢？！
